|
|
Pasta Alla Nigel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pasta voor 2
3 Pittige verse saucijsen/worsten
200 ml slagroom
1 glas witte wijn
1 eetlepel mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ga de pasta koken en maak ondertussen de rest.
Maak de pan lekker heet en knijp de worsten uit hun velletje boven de pan. (zo krijg je een soort van kant en klaar gekruid gehakt in de pan)
Gooi na ongeveer 5 minutjes als het vlees lekker wat kleur heeft de wijn in de pan. Het vuur kan dan wat lager gezet.
schraap met een lepel lekker alles wat een beetje vast gebakken is van de bodem van de pan. Na 1 minutje kan de slagroom erbij en de eetlepel mosterd.
Laat dit rustig een paar minutjes pruttelen en roer het dan door de pasta.
Eet smakelijk.
|
|
|